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『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法

『浙江龙网摘要_『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法』比来,恰是喷鼻泡丰产的季候,杭州很多黉舍里的喷鼻泡树都结满了不雅实,相当诱人。喷鼻泡能吃吗?怎么吃?关于这一系列问题,11月29日正午,记者在杭州第九中学一年一度的“喷鼻泡创艺文化节”上找到了谜底——黉舍将喷鼻泡入菜,做成了一桌的喷鼻泡“满汉全...


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//『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法//

本文标题:『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法

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最近 , 正是香泡丰收的季节 , 杭州许多学校里的香泡树都结满了果实 , 相当诱人 。 香泡能吃吗?怎么吃?

关于这一系列问题 , 11月29日中午 , 采访人员在杭州第九中学一年一度的“香泡创艺文化节”上找到了答案——学校将香泡入菜 , 做成了一桌的香泡“满汉全席”: 香泡皮肉片、香泡糯米饼、香泡火腿肠、香泡五花肉、香辣香泡肉……你没有看错 , 不仅香泡肉可以吃 , 香泡皮也作为食材入菜也可以很美味 。

『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法.学校办公室副主任任怡告诉采访人员 , 杭九中的“香泡创艺文化节”是全校每年最为盛大的活动之一 。 从2015年开始举办 , 到今年已经是第五届了 。 任老师说 , “香泡创艺文化节”最初源于学生们对香泡的喜爱 。

学校校门口的中心花坛里种着36棵香泡树 , 到了秋天 , 这些香泡树上就会结满金灿灿的小香泡 , 每年采摘香泡是学生们最喜欢的活动 。 为了将学生们喜爱的摘香泡融入到校园文化中去 , 学校将香泡采摘与社团活动结合 , 便有了“香泡创艺文化节” 。

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“这道香泡‘满汉全席’是学校今年香泡创艺文化节的‘神秘嘉宾’ , 直到文化节开始之前全校所有的老师和学生都不知道这些菜品长啥样 。 ”任老师透露说 , 这一个星期全校的老师和学生都在讨论这道“满汉全席” 。

这些让一千多位师生期待了一个星期的菜品味道如何?采访人员挑了每道菜里的香泡皮和香泡肉品尝了一下 , 味道出人意料地好 。

以 “香泡皮肉片”为例 , 这道菜里的香泡皮 , 经过大火和翻炒后 , 外皮已经由黄色变成了和青椒一样的墨绿色 , 吃起来软软的 , 还有一股清香味 , 丝毫没有香泡皮应有的苦涩涩的味道 。 “香泡五花肉”的色泽也非常诱人 , 因为酱汁的包裹 , 淡黄的香泡肉和五花肉色泽相似 , 但吃起来依旧保留着果肉的香甜可口 。

“在设计创意菜的时候 , 每样食材的煮法都不能违背它原有的特点 , 比如香泡皮一定要做成咸的 , 香泡肉要做成甜的 。 ”菜品的创作者王进奎说 , 他当厨师有27年 , 在杭九中工作两年 , 以前他从未想过将香泡入菜 , 直到在杭九中工作后 , 受到学校香泡文化的启发 , 才有了这些创意 。

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『香泡』大开眼界!杭州一群高中生研制出香泡的N种吃法.

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